Sí, la carga glicemico y el índice glicemico son ambas medidas objetivas, pero la carga glicemico necesita aún así la investigación adicional probar su valor. Necesitamos la prueba que las porciones de diversos alimentos que tengan la misma carga glicemico produzcan de hecho respuestas similares de la glucosa de sangre. Necesitamos evidencia que el concepto prediga niveles de la glucosa de sangre cuando comemos dos o aún tres porciones en una que se sienta. Necesitamos saber si es profética en el contexto de una “comida mezclada” basada en varios diversos alimentos. Pasado, el concepto glicemico de la carga necesita ser comparado con la medida del carbohidrato simple hasta la determinación de requisitos de la insulina, especialmente para los usuarios de la bomba de la insulina. La investigación en estas áreas se está persiguiendo actualmente.

Hay un elemento subjetivo a la carga glicemico, y ése es los tamaños de la porción o de la porción para los cuales no hay estándares internacionales. Diversos individuos, por supuesto, comen diversas cantidades. Y cada uno de nosotros no come siempre la misma cantidad. Tan el tamaño de la porción o de la porción en las cuales la carga glicemico de un alimento se basa puede diferenciar considerable.

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